Il mercato della terra di Bitonto entra nella rete degli Slow Food

«Grazie alla sensibilità mostrata dall'amministrazione comunale nel nome del sindaco Francesco Paolo Ricci, del costante supporto dell'assessore Francesco Brandi e dell'importante sostegno, in fase di avvio, dell'Assessorato all'Agricoltura, il Mercato della Terra di Bitonto, dal 29 gennaio 2025, è entrato ufficialmente a far parte della rete dei Mercati della Terra Slow Food». Commenta così il comitato organizzatore "Mercato della Terra di Bitonto", che festeggia l'ingresso nella rete dei mercati della terra "Slow Food".

«Il "Mercato della Terra", fedele ai principi di Slow Food, ha per protagonisti i piccoli produttori e gli artigiani del cibo che vendono ciò che producono o trasformano e possono garantire e raccontare in prima persona la qualità dei loro prodotti. Sui banchi del Mercato della Terra si trova cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali; rispettano l'ambiente e il lavoro dei produttori; sono proposti a prezzi equi per chi compra e per chi vende», aggiunge il comitato organizzatore composto da Antonio Brancale, Michele Mercurio e Leonardo Manganelli.

Dal prossimo 2 marzo, e con cadenza mensile, il Mercato della Terra di Bitonto sarà presente con i propri stand in piazza XX settembre.